Суперфуды, экзотические продукты, грибы, морепродукты и биодобавки.
Ежовик: необычный гриб для нервов и памяти Ежовик, или гериций, — собирательное название для нескольких видов съедобных грибов, имеющих вместо пластинок или трубочек характерные шипики (иголочки) на нижней стороне шляпки. Самые известные — Ежовик желтый (выемчатый) и Ежовик гребенчатый (львиная грива). Последний особенно ценится в Восточной Азии. В китайской и японской медицине «львиную гриву» (ямабуситакэ)…
Чага: березовый гриб между мифом и наукой Чага, или березовый гриб (Inonotus obliquus), — это стерильный нарост-паразит, образующийся на стволах березы в результате заражения спорами гриба-трутовика. Растет он медленно, 10-20 лет, достигая внушительных размеров. История использования чаги в народной медицине насчитывает не одну сотню лет. На Руси её называли «грибом бессмертия» и использовали для приготовления…
